Nature UE
Cr¨¦dits ECTS 3
Volume horaire total 20
Volume horaire CM 7
Volume horaire TD 13

Pr¨¦-requis

Connaissances acad¨¦miques fondamentales en biochimie, m¨¦tabolisme, alimentation et nutrition

Objectifs

L¡¯acquisition de connaissances sp¨¦cifiques en alimentation et nutrition et leurs liens avec les pathologies chroniques est permise par le suivi d¡¯enseignements dans les diff¨¦rentes disciplines scientifiques et m¨¦dicales de ces domaines. Les connaissances vis¨¦es sont : - Conna?tre les m¨¦canismes communs des pathologies chroniques et leurs liens avec l¡¯¨¦tat nutritionnel. - Appr¨¦hender les cons¨¦quences des d¨¦s¨¦quilibres alimentaires sur l¡¯apparition et le d¨¦veloppement des pathologies chroniques m¨¦taboliques et d¡¯organes. - Mobiliser les concepts fondamentaux s¡¯int¨¦ressant aux associations entre la nutrition (lien entre alimentation et sant¨¦) et les pathologies chroniques pour traiter ses causes et ses cons¨¦quences pour le patient.

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Cours magistraux :
Prise en charge nutritionnelle de pathologies chroniques ¨¤ forte pr¨¦valence dans la population (ob¨¦sit¨¦, diab¨¨te, DMLA, pathologies cardiovasculaires, ost¨¦oporose, cancers).
Enseignement th¨¦orico-pratique allant d¡¯un rappel des alt¨¦rations nutritionnelles rencontr¨¦es dans ces pathologies, de l¡¯incidence des traitements, aux conseils hygi¨¦no-di¨¦t¨¦tiques et aux produits de nutrition pouvant ¨ºtre dispens¨¦s au patient dans le but d¡¯am¨¦liorer sa qualit¨¦ de vie.
Les principales situations physiopathologiques et pathologies abord¨¦es sont :
- Inflammations et pathologies chroniques
- Diab¨¨te type 2-Ob¨¦sit¨¦-Syndrome m¨¦tabolique
- AP et Sant¨¦
- Nutrition et sarcop¨¦nie
- Ost¨¦oporose-Insuffisance r¨¦nale chronique
- Maladies neuro-d¨¦gen¨¦ratives
- Nutrition et cancer
- Compl¨¦ments nutritionnels oraux
- Nutrition et amino-acidopathies

Travaux Dirig¨¦s :
Les travaux dirig¨¦s se d¨¦roulent sous la forme d¡¯expos¨¦s oraux pr¨¦par¨¦s en groupes par les ¨¦tudiants ¨¤ partir de sujets donn¨¦s par les enseignants. Ces expos¨¦s permettent aux ¨¦tudiants d¡¯appr¨¦hender les aspects scientifiques, m¨¦dicaux et pharmaceutiques de sujets en lien avec les alt¨¦rations nutritionnelles comme l¡¯une des causes du d¨¦veloppement de pathologies chroniques. Ces expos¨¦s sont pr¨¦sent¨¦s devant la promotion des ¨¦tudiants et un jury constitu¨¦ des principaux enseignant de l¡¯UE.

Informations compl¨¦mentaires

L¡¯acquisition de connaissances sp¨¦cifiques en alimentation et nutrition et leurs liens avec les pathologies chroniques est permise par le suivi d¡¯enseignements dans les diff¨¦rentes disciplines scientifiques et m¨¦dicales de ces domaines. Les connaissances vis¨¦es sont : - Conna?tre les m¨¦canismes communs des pathologies chroniques et leurs liens avec l¡¯¨¦tat nutritionnel. - Appr¨¦hender les cons¨¦quences des d¨¦s¨¦quilibres alimentaires sur l¡¯apparition et le d¨¦veloppement des pathologies chroniques m¨¦taboliques et d¡¯organes. - Mobiliser les concepts fondamentaux s¡¯int¨¦ressant aux associations entre la nutrition (lien entre alimentation et sant¨¦) et les pathologies chroniques pour traiter ses causes et ses cons¨¦quences pour le patient.