Publi¨¦ le 9 mai 2022 – Mis ¨¤ jour le 9 mai 2022

Ce workshop ¨¦mane d'une invitation port¨¦e par 2 artistes-chercheur¡¤es, Sarah Netter et G¨¦rald Kurdian en r¨¦sidence ¨¤ La Coop¨¦rative de recherche de l'?SACM.


Pr¨¦sentation du collectif

Gufo est un projet collectif par lequel nous souhaitons placer l¡¯acte n¨¦cessaire de manger afin de vivre, cr¨¦er et f¨ºter. Il s¡¯agit d¡¯interroger nos conditions d¡¯artistes, de travailleur¡¤se¡¤s du champ de l¡¯art et plus largement du travail, au d¨¦triment des imp¨¦ratifs qualifi¨¦s d'alimentaire, souvent fastidieux et pourtant indispensables. Gufo d¨¦sire questionner nos moyens d¡¯actions et de subsistance individuels et collectifs, nos conditions ¨¦conomiques et contextuelles, nos ¨¦nergies n¨¦cessaires et nos d¨¦penses inh¨¦rentes. Nous d¨¦ployons notamment nos recherches autour du pain, comme ¨¦l¨¦ment, ¨¦l¨¦mentaire, vital et symbolique. Son ¨¦change est ¨¦lan vers l¡¯autre, mise en commun de ressources, promesse de soin, d'¨¦nergie et d¡¯¨¦coute. Par le pain, Gufo s¡¯alimente en nourrissant, il nourrit tout en s¡¯alimentant, dans une autophagie prosp¨¨re et joyeuse.

Depuis Avril 2021, Gufo ¨¦dite la revue HOOT. Elle est une s¨¦rie de conversations imprim¨¦ess, une multitude de dialogues retranscrits avec un¡¤e travailleur¡¤se du champ de l¡¯art, un¡¤e collectif¡¤ve autour de la notion de travail en tant qu¡¯activit¨¦, m¨¦thode, environnement, milieu, symbole et n¨¦cessit¨¦. Chaque mois, entre le 1 et le 31, qu¡¯il s¡¯agisse d¡¯un mercredi ou d¡¯un dimanche, HOOT propose ¨¤ ses lecteurs¡¤rices, une discussion que nous esp¨¦rons passionn¨¦e, ¨¤ bouches d¨¦li¨¦es. Chaque num¨¦ro sera retranscrit selon la langue utilis¨¦e et partag¨¦e lors de la conversation.


D¨¦roul¨¦ du workshop

Lundi Pain: 10:00-17:00
Nous pr¨¦parerons des p?tes au levain la veille avec diff¨¦rentes colorations alimentaires et invitons donc les ¨¦l¨¨ves ¨¤ s'emparer de. son propre petit pot de levain, de l'entretenir et le partager ¨¤ nouveau. Ensuite nous fa?onnons ensemble les pains en apprenant diff¨¦rentes techniques de tressage, cuisson, grignage, et peinture noire au charbon. (Si nous pouvions avoir des infos sur les pratiques des ¨¦l¨¨ves participants en amont ce serait encore plus chouette mais peut-¨ºtre difficile, tu nous dis). Enfin d¨¦gustation de pain, brioches...

*Mardi Cuisine: 10:00-17:00
Que chaque participant apporte ou vienne avec l'id¨¦e en t¨ºte de son repas d'¨¦tudiant favori ou efficace, avec quoi nous travaillerons sur les aliments ¨¤ disposition en apprenant ¨¤ faire le meilleur et le plus avec ce que l'on a. ?criture de recettes pour petits budgets, astuces pour ne rien perdre dans sa cuisine et ne plus payer ses courses.

*Mercredi Recette/Ecriture: 9h -16:30
Exercice d'¨¦criture Gufo/Hoot. Nous pr¨¦senterons le questionnaire Gufo aux ¨¦tudiants et les invitons ¨¤ inventer ensemble un nouveau questionnaire sur ce que des ¨¦tudiants en art aimeraient conna?tre des artistes, les questions auxquelles ils aimeraient r¨¦pondre ou qu'on leur pose plus souvent. Enfin, incarner le r?le de l'artiste affirm¨¦ qu'ils souhaiteraient ¨ºtre dans une soci¨¦t¨¦ id¨¦ale et r¨¦ponde ¨¤ ces questions.
D¨¦cision de mise en forme collective qui seront par la suite imprim¨¦es ¨¤ faible co?t et leur seront restitu¨¦es.

Lieu du workshop :
Lieu'topie
Nombre de participants
7 personnes de l'¨¦cole (tous niveaux) ¨C 5 de l'ext¨¦rieur (possibilit¨¦ de places au dernier moment si les places ext¨¦rieures ne sont pas prises