4月28日，林学系食品药品教研组在森林食品检验检测中心开展了以“2024年技能大赛备赛”为主题的教研活动。

首先，大赛优秀指导教师纪颖教授围绕参赛队员的选拔方法、参赛赛程的细节把握、制定精细化训练方案等方面进行总结，并向老师们介绍了2024年食品专业部涉及的各个方向的参赛项目，鼓励老师们积极参与技能大赛辅导工作，争取在新的一年里更加有效地提升大赛成绩，进一步促进技能大赛成果转化，助力岗课赛证融通教学。

接着，老师们现场考核学生的实验操作，依据大赛评分标准针对性地对学生实验过程中失误率较高的重点环节进行指导和示范。

此次教研活动为准备2024年福建省“食品安全与质量检测”竞赛奠定了扎实的基础，有利于更好的提升学生实验操作的规范性和熟练度，培养学生的创新意识、分析处理问题的能力、卫生安全操作意识及心理素质等综合素养，进一步促进食品检验检测专业更好地开展岗课赛证融合的教学改革，提高食品行业所需高素质技能型人才的培养质量。

(图/食品药品教研室  文/食品药品教研室  初审/黄世佳  复审/余燕华  终审/傅成杰)